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J-GLOBAL ID：201202295333180526   整理番号：12A0967032

環境表面上のListeria種検出用のSDIX RapidChek(商標)Listeria F.A.S.T.(商標)環境試験システム

SDIX RapidChek Listeria F.A.S.T. Environmental Test System for the Detection of Listeria species on Environmental Surfaces

著者 (5件)： MULDOON Mark T. (SDIX, DE) ,  ALLEN Ann-Christine Olsson (SDIX, DE) ,  GONZALEZ Vera (SDIX, DE) ,  SUTZKO Meredith (SDIX, DE) ,  LINDPAINTNER Klaus (SDIX, DE)
資料名： Journal of AOAC International  (Journal of AOAC International)
巻： 95  号： 3  ページ： 850-859  発行年： 2012年05月 
JST資料番号： C0268A  ISSN： 1060-3271  CODEN： JAINEE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ステンレス鋼,プラスチック,ゴム及び塗装コンクリート上のListeria検出に対するListeria F.A.S.T.環境試験システムの性能を検証した。検証はUSDA-FSA標準培養法に対比して行った。同システムは富化培養時間20時間でも40時間でも同様な結果を示した。同システムは両富化培養時間において,USDA-FSA標準培養法と同等の結果を示した。同システムは特異性に優れ,擬陽性,擬陰性の判定を示さなかった。同システムは食品加工環境におけるListeriaの監視と制御に迅速で信頼できるシステムである。

シソーラス用語： *Listeria ,  *システム ,  細菌検査 ,  食品衛生 ,  産業衛生 ,  検査
準シソーラス用語： *検査システム ,  工場衛生 ,  迅速検査

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  工場衛生・衛生工学一般  (FJ02021H)

タイトルに関連する用語 (4件)： 環境 ,  Listeria ,  商標 ,  環境試験