朝鮮牛における牛肉風味関連FABP4(脂肪酸結合タンパク質4)に関連する脂肪酸組成に対するSNP(一塩基多型)の同定

OH Dong-Yep; LEE Yoon-Seok; LA Boo-Mi; YEO Jung-Sou

文献

J-GLOBAL ID：201202295700864356 整理番号：12A1203517

朝鮮牛における牛肉風味関連FABP4(脂肪酸結合タンパク質4)に関連する脂肪酸組成に対するSNP(一塩基多型)の同定

Identification of the SNP (Single Nucleotide Polymorphism) for Fatty Acid Composition Associated with Beef Flavor-related FABP4 (Fatty Acid Binding Protein 4) in Korean Cattle

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巻： 25 号： 7 ページ： 913-920 発行年： 2012年07月
JST資料番号： W2225A ISSN： 1011-2367 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：韓国 (KOR) 言語：英語 (EN)

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