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J-GLOBAL ID：201202297246957436   整理番号：12A0413728

マンナナーゼ:微生物源,生産,特性及びバイオテクノロジーへの応用の可能性

Mannanases: microbial sources, production, properties and potential biotechnological applications

著者 (4件)： CHAUHAN Prakram Singh (Panjab Univ., Dep. of Microbiology, BMS Block, Chandigarh, IND) ,  PURI Neena (Guru Nanak Khalsa Coll., Dep. of Microbiology, Yamunanagar, IND) ,  SHARMA Prince (Panjab Univ., Dep. of Microbiology, BMS Block, Chandigarh, IND) ,  GUPTA Naveen (Panjab Univ., Dep. of Microbiology, BMS Block, Chandigarh, IND)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 93  号： 5  ページ： 1817-1830  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： マンナンは針葉樹においてヘミセルロース区分の主要な構成成分であり植物組織に広範に分布する。主要なマンナン分解酵素はβ-マンナナーゼ,β-マンノシダーゼ及びβ-グルコシダーゼである。これらに加え,α-ガラクトシダーゼ及びアセチルマンナンエステラーゼの様な他の酵素は側鎖を除去する必要がある。マンナナーゼは各種細菌,真菌,放線菌,植物及び動物により産生される。微生物マンナナーゼは細胞外に存在し広範囲のpH及び温度で作用し,パルプ及び製紙,医薬品,食品,飼料,油脂及び繊維工業で利用される。本文で,重要な微生物源,産生条件,酵素特性,異種発現及び工業的利用の可能性に関して最近報告された研究を要約した。Copyright 2012 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *β-マンノシダーゼ ,  バイオテクノロジー ,  放線菌類 ,  マンナン ,  O-(S-)グリコシダーゼ ,  β-グルコシダーゼ ,  *酵素 ,  pH依存性 ,  温度依存性
準シソーラス用語： βマンナナーゼ ,  *マンナナーゼ ,  *微生物酵素 ,  放線菌

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (4件)： マンナナーゼ ,  バイオテクノロジー ,  応用 ,  可能性