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J-GLOBAL ID：201202298042394366   整理番号：12A0707190

食品機械と食品工場用潤滑油剤の動向 食品工場用潤滑剤でのリスク管理

著者 (1件)： 柏谷智 (住鉱潤滑剤)
資料名： 潤滑経済  (Journal of Economic Maintenance Tribology)
号： 563  ページ： 48-52  発行年： 2012年05月05日 
JST資料番号： L2129A  ISSN： 0916-6890  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食品機械用潤滑剤には衛生リスクの低減と装置保全による操業リスク低減の両方が求められる。食品機械特有の問題点に着目しこれを抑制する性能を考えることが,潤滑剤性能を規定する第一歩となる。本報では食品機械用潤滑剤の特有のトラブルとして,1)潤滑剤が垂れ落ちる,2)洗浄時に洗い流される,3)部材の磨耗が多い,発熱がある,4)潤滑剤の劣化が早い・発熱がある,といった事例を取り上げ,各トラブルに対処する際に用いる潤滑剤の性能指標を紹介するとともに,主な対処法について述べた。

シソーラス用語： 食品工業機械 ,  *食品工場 ,  *潤滑油 ,  食品衛生 ,  運転 ,  労働 ,  *リスク管理
準シソーラス用語： 操業

分類 (2件)： 工場衛生・衛生工学一般  (FJ02021H) ,  各種石油製品及びその製造一般  (YF02071R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  食品工場 ,  潤滑 ,  油剤 ,  動向 ,  潤滑剤 ,  リスク管理