特許

J-GLOBAL ID：201203006874600511

α-D-フルクトフラノシル-(2←→1)-α-D-グルコピラノシドの製造方法

発明者： 山森 昭 ,  岡田 秀紀 ,  川添 直樹 ,  塩見 徳夫 ,  小野寺 秀一 ,  上野 敬司
出願人/特許権者： 大高酵素株式会社
代理人 (1件)： 光来出 良彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-212107
公開番号（公開出願番号）：特開2012-067028
出願日： 2010年09月22日
公開日（公表日）： 2012年04月05日
要約：

【課題】新規な構造を持つオリゴ糖と製造法の提供。【解決手段】D-グルコースとD-フルクトースを用い、酵素が存在しない条件下で、加熱して得られる下記式(1)のα-D-フルクトフラノシル-(2←→1)-α-D-グルコピラノシド。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

次式(1)で表されるα-D-フルクトフラノシル-(2←→1)-α-D-グルコピラノシド。

IPC (1件)：

C07H 3/04

FI (1件)：

C07H3/04

Fターム (2件)：

4C057AA16 ,  4C057BB03

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 特許第4485602号
  

審査官引用 (1件)

• 特許第4485602号
  

引用文献：

出願人引用 (5件)

• CA Accession No.1975:454717(Mikhailov, V. I. et al.(1975),21(2),204-207, RN 27641-21-0)
• 糖化学の基礎, 1984, pp.104-109
• Isosucrose. Definitive structural assignment by spectral correlation to α,β- and α,α-sucrose oc
• Synthesis of sucrose and of α-D-glucopyranosyl α-D-fructofuranoside through the use of 1,3,4,6-tet
• Synthesis of a new sucrose isomer, α-D-glucopyranosyl α-D-fructofuranoside

審査官引用 (5件)

• CA Accession No.1975:454717(Mikhailov, V. I. et al.(1975),21(2),204-207, RN 27641-21-0)
• 糖化学の基礎, 1984, pp.104-109
• Isosucrose. Definitive structural assignment by spectral correlation to α,β- and α,α-sucrose oc
• Synthesis of sucrose and of α-D-glucopyranosyl α-D-fructofuranoside through the use of 1,3,4,6-tet
• Synthesis of a new sucrose isomer, α-D-glucopyranosyl α-D-fructofuranoside