変異Δ5デサチュラーゼと、多価不飽和脂肪酸の製造におけるそれらの使用

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (7件)：辻居幸一 , 熊倉禎男 , 箱田篤 , 浅井賢治 , 山崎一夫 , 市川さつき , 滝澤敏雄
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2011-527976
公開番号（公開出願番号）：特表2012-502659
出願日： 2009年09月18日
公開日（公表日）： 2012年02月02日
要約：

本発明は、ジホモ-γ-リノレン酸[DGLA;20:3 ω-6]からアラキドン酸[ARA;20:4 ω-6]および/またはエイコサテトラエン酸[ETA;20:4 ω-3]からエイコサペンタエン酸[EPA;20:5 ω-3]に転換する能力を有して、チトクロームb5様ドメインのHPGGモチーフ内に少なくとも1つの変異を有する変異Δ5デサチュラーゼに関する。Δ5デサチュラーゼをコードする単離された核酸断片およびこのような断片を含んでなる組換え構築物が、油性酵母中でこれらの変異Δ5デサチュラーゼを使用して長鎖多価不飽和脂肪酸[「PUFA」]を作成する方法と共に開示される。

請求項（抜粋）：

Δ5デサチュラーゼ活性を有して、配列番号183(HGGG)、配列番号184(HHGG)、配列番号186(HCGG)、配列番号187(HWGG)、および配列番号185(HPGS)からなる群から選択されるアミノ酸モチーフを含んでなる、変異ポリペプチド。

IPC (7件)：

C12N 15/09 , C12N 1/13 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12P 7/40 , C12N 9/02

FI (7件)：

C12N15/00 A , C12N1/13 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12P7/40 , C12N9/02

Fターム (23件)：

4B024AA03 , 4B024BA08 , 4B024CA06 , 4B024DA12 , 4B024EA04 , 4B024GA11 , 4B024HA01 , 4B024HA06 , 4B050CC04 , 4B050DD04 , 4B050LL05 , 4B064AD12 , 4B064CA19 , 4B064CB14 , 4B064CC24 , 4B064DA16 , 4B065AA72X , 4B065AA72Y , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA01 , 4B065CA10 , 4B065CA28

引用文献：

審査官引用 (2件)

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