特許
J-GLOBAL ID：201203085544763640
塩分含有水氷の製造装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
特許業務法人 高橋松本&パートナーズ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-204849
公開番号（公開出願番号）：特開2012-057919
出願日： 2010年09月13日
公開日（公表日）： 2012年03月22日
要約：
【課題】魚介類の種類に応じた最も適正な塩分濃度を有する塩分含有水氷を簡単に且つ迅速に製造可能な塩分含有水氷の製造装置を提供する。【解決手段】魚介類を氷蔵する際に用いられる塩分含有水氷の製造装置において、魚介類の種類に応じて原水の塩分濃度が選定される塩分濃度選定手段12と、該選定された塩分濃度となるように原水を塩分調整する塩分濃度調整手段14と、該調整された塩分含有水のうち一部3を貯留する水貯留手段15と、前記塩分含有水のうち他4を塩分濃度が均一になるように急速凍結する製氷手段17と、該急速凍結させた塩分含有氷を貯留する氷貯留手段18と、水貯留手段に貯留された塩分含有水6と、氷貯留手段に貯留された塩分含有氷7とをそれぞれ供給する供給手段21、22とを備え、供給手段により供給された塩分含有水6と塩分含有氷7とを混合して塩分含有水氷8を製造する。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
魚介類を氷蔵する際に用いられる浸漬保管用の塩分含有水氷の製造装置において、
前記魚介類の種類に応じて原水の塩分濃度が選定される塩分濃度選定手段と、
前記塩分濃度選定手段で選定された塩分濃度となるように前記原水を塩分調整する塩分濃度調整手段と、
前記塩分濃度調整手段で調整された塩分含有水のうち一部を貯留する水貯留手段と、
前記塩分含有水のうち他を塩分濃度が均一になるように急速凍結する製氷手段と、
前記製氷手段で急速凍結させた塩分含有氷を貯留する氷貯留手段と、
前記水貯留手段に貯留された塩分含有水と、前記氷貯留手段に貯留された塩分含有氷とをそれぞれ供給する供給手段とを備え、
前記供給手段により供給された前記塩分含有水と前記塩分含有氷とを混合して塩分含有水氷を製造することを特徴とする塩分含有水氷の製造装置。
IPC (2件)：
FI (3件)：
F25C1/00 B
, F25C1/00 A
, A23B4/02 E
