研課題
J-GLOBAL ID:201204070396515400  研究課題コード:5566 更新日:2013年10月07日

木質バイオマスを利用した天然保存料ポリリジン発酵プロセスの開発

実施期間:2009 - 継続中
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究概要:
木質バイオマスをエネルギー源とする放線菌Streptomyces albulus発酵により、天然保存料ε-ポリリジン(ε-PL)を高効率で生産するプロセスを確立する。電磁波などのエネルギー供給を酵素反応と組み合わせることにより、従来、利用が困難であった木質系バイオマスを微生物発酵のエネルギー源として有効活用する。本プロセスの確立により、再生可能資源である木質系バイオマスをエネルギー源とする機能性ファインケミカルの発酵生産への応用が期待される。
研究制度: シーズ発掘試験
研究所管省庁:
文部科学省
研究所管機関:
独立行政法人科学技術振興機構
上位研究課題 (1件):

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