研究者
J-GLOBAL ID:201301013336491075   更新日: 2020年10月08日

仲西 友紀

Nakanishi Tomonori
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): https://www.cc.miyazaki-u.ac.jp/niku/
研究分野 (2件): 動物生産科学 ,  動物生産科学
研究キーワード (6件): 乳・乳製品 ,  食肉・食肉製品 ,  肉質 ,  免疫・炎症 ,  機能性食品 ,  畜産食品
競争的資金等の研究課題 (6件):
  • 2019 - 2022 フィタン酸の異性体別機能性評価~畜産物摂取によるヒトの健康増進を目指して~
  • 2017 - 2019 畜産物の利用拡大を目指した天然型フィタン酸の機能性の解明
  • 2015 - 2018 反芻動物ルーメンにおけるフィタン酸の生成機構と機能性評価に関する研究
  • 2015 - 2017 オートファジーは黒毛和種の産肉成績に影響を与えるのか?
  • 2016 - 2016 筋タンパク質の死後分解に与えるオートファジーの影響(II):オートファジーと食肉の肉質の関連性
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論文 (33件):
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学歴 (2件):
  • 2001 - 2003 九州大学大学院 動物資源科学専攻
  • 1997 - 2001 九州大学 畜産学科
学位 (1件):
  • 博士(薬学) (北里大学大学院)
経歴 (3件):
  • 2013/05 - 現在 宮崎大学 農学部応用生物科学科 准教授
  • 2010/10 - 2013/04 アステラス製薬株式会社研究本部薬理研究所 主任研究員
  • 2003/04 - 2010/09 アステラス製薬株式会社研究本部薬理研究所 研究員
委員歴 (1件):
  • 2014/04 - 現在 科学技術動向研究センター 専門調査員
所属学会 (3件):
日本食肉研究会 ,  日本暖地畜産学会 ,  日本畜産学会
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