研究者

J-GLOBAL ID：201301032646958431 更新日: 2020年05月30日

今中美栄

イマナカミエ | Imanaka Mie

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：栄養学、健康科学

研究キーワード (1件)：栄養学、社会健康医学、予防医療学、栄養教育論

競争的資金等の研究課題 (1件)：

2019 - 2020 韓国と日本の食育における牛乳・乳製品の価値観について~成長期におけるヘルスリテラシーの醸成教育に向けての比較検討~

論文 (4件)：

MISC (21件)：

Imanaka, Mie, Sagane, Ayaka, Oba, Wakaba, Takeuchi, Jiro. The Efficacy of a Diet Survey Method Using the Social Network Service LINE (R) Application: A Quasi-Randomized Controlled Trial. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 2019. 75. 162-162
今中美栄, 金美玉, 細川優, 多々納浩, 福田詩織, 南星姫, Mie IMANAKA, Miok KIM, Masaru HOSOKAWA, Hiroshi TATANO, et al. 日韓交流における健康栄養学科の学生の学びについて : 異文化研修I(韓国)とさくらサイエンスプランの参加報告から. 島根県立大学出雲キャンパス紀要 = Bulletin of the University of Shimane Izumo Campus. 2019. 15. 81-90
永井亜矢子, 中木直子, 今中美栄. 学生向けPEN使用法講習会の一例. 日本栄養士会雑誌. 2018. 61. 7. 391-394
今中美栄, 野島慶明, 多々納浩, 福田詩織, Mie Imanaka, Yoshiaki Nojima, Hiroshi Tatano, Shiori Fukuda. 隠岐の島および大学祭での栄養教育実践の効果 : 学習意欲の向上と授業評価から. 島根県立大学出雲キャンパス紀要 = Bulletin of the University of Shimane Izumo Campus. 2018. 14. 69-82
今中美栄, 岡村若葉, 小堀紗矢香, 小林沙也歌. LINEアプリケーションを活用した栄養サポートの実践 : 女子大学陸上選手への貧血予防支援の試み. 京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 = Research bulletin of Kyoto Koka Women's University and College. 2017. 55. 37-46

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書籍 (4件)：

疾病の成り立ち : 臨床医学
建帛社 2018 ISBN:9784767906331
公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために
化学同人 2017 ISBN:9784759818611
公衆栄養の科学
理工図書 2016 ISBN:9784844607908
栄養教育論 : 健康と食を支えるために
化学同人 2012 ISBN:9784759814484

講演・口頭発表等 (1件)：

未来の産業変化における食品栄養学と栄養士の役割の方向性
(韓国食品栄養学会 2018 (ソウル) 2018)

学歴 (3件)：

2010 - 2013 京都大学大学院社会健康医学系専攻博士後期課程
2007 - 2009 京都大学大学院社会健康医学系専攻専門職学位課程
1982 - 1983 国立公衆衛生院(現国立保健医療科学院) 保健コース

経歴 (3件)：

2018/04 - 現在島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科教授
2013/04 - 2018/03 京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科管理栄養士分野准教授
2002/04 - 2009/03 京都栄養医療専門学校管理栄養士科准教授

所属学会 (4件)：

日本ヘルスリテラシー学会 , 日本栄養学教育学会 , 日本疫学会 , 日本栄養改善学会

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