研究者
J-GLOBAL ID:201301032646958431   更新日: 2020年05月30日

今中 美栄

イマナカ ミエ | Imanaka Mie
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 栄養学、健康科学
研究キーワード (1件): 栄養学、社会健康医学、予防医療学、栄養教育論
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 2019 - 2020 韓国と日本の食育における牛乳・乳製品の価値観について~成長期におけるヘルスリテラシーの醸成教育に向けての比較検討~
論文 (4件):
MISC (21件):
  • Imanaka, Mie, Sagane, Ayaka, Oba, Wakaba, Takeuchi, Jiro. The Efficacy of a Diet Survey Method Using the Social Network Service LINE (R) Application: A Quasi-Randomized Controlled Trial. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 2019. 75. 162-162
  • 今中 美栄, 金 美玉, 細川 優, 多々納 浩, 福田 詩織, 南 星姫, Mie IMANAKA, Miok KIM, Masaru HOSOKAWA, Hiroshi TATANO, et al. 日韓交流における健康栄養学科の学生の学びについて : 異文化研修I(韓国)とさくらサイエンスプランの参加報告から. 島根県立大学出雲キャンパス紀要 = Bulletin of the University of Shimane Izumo Campus. 2019. 15. 81-90
  • 永井 亜矢子, 中木 直子, 今中 美栄. 学生向けPEN使用法講習会の一例. 日本栄養士会雑誌. 2018. 61. 7. 391-394
  • 今中 美栄, 野島 慶明, 多々納 浩, 福田 詩織, Mie Imanaka, Yoshiaki Nojima, Hiroshi Tatano, Shiori Fukuda. 隠岐の島および大学祭での栄養教育実践の効果 : 学習意欲の向上と授業評価から. 島根県立大学出雲キャンパス紀要 = Bulletin of the University of Shimane Izumo Campus. 2018. 14. 69-82
  • 今中 美栄, 岡村 若葉, 小堀 紗矢香, 小林 沙也歌. LINEアプリケーションを活用した栄養サポートの実践 : 女子大学陸上選手への貧血予防支援の試み. 京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 = Research bulletin of Kyoto Koka Women's University and College. 2017. 55. 37-46
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書籍 (4件):
  • 疾病の成り立ち : 臨床医学
    建帛社 2018 ISBN:9784767906331
  • 公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために
    化学同人 2017 ISBN:9784759818611
  • 公衆栄養の科学
    理工図書 2016 ISBN:9784844607908
  • 栄養教育論 : 健康と食を支えるために
    化学同人 2012 ISBN:9784759814484
講演・口頭発表等 (1件):
  • 未来の産業変化における食品栄養学と栄養士の役割の方向性
    (韓国食品栄養学会 2018 (ソウル) 2018)
学歴 (3件):
  • 2010 - 2013 京都大学大学院 社会健康医学系専攻 博士後期課程
  • 2007 - 2009 京都大学大学院 社会健康医学系専攻 専門職学位課程
  • 1982 - 1983 国立公衆衛生院(現国立保健医療科学院) 保健コース
経歴 (3件):
  • 2018/04 - 現在 島根県立大学 看護栄養学部 健康栄養学科 教授
  • 2013/04 - 2018/03 京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科 管理栄養士分野 准教授
  • 2002/04 - 2009/03 京都栄養医療専門学校 管理栄養士科 准教授
所属学会 (4件):
日本ヘルスリテラシー学会 ,  日本栄養学教育学会 ,  日本疫学会 ,  日本栄養改善学会
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