研究者
J-GLOBAL ID：201301082509287160   更新日: 2025年03月01日

久野 愛

Hisano Ai
所属機関・部署：
東京大学 大学院情報学環・学際情報学府

東京大学 大学院情報学環・学際情報学府 について


職名： 准教授
研究分野 (4件)： 史学一般 ,  ヨーロッパ史、アメリカ史 ,  史学一般 ,  地域研究
研究キーワード (12件)： 感覚史 ,  環境史 ,  History of Capitalism ,  文化史 ,  食文化 ,  産業史 ,  ジェンダー ,  技術史 ,  ビジネス史 ,  アメリカ文化 ,  アメリカ史 ,  アメリカ合衆国
競争的資金等の研究課題 (15件)：
  • 2024 - 2027 米国大量消費社会の台頭とエステティクスの変遷
  • 2022 - 2027 産業ダイナミクスのグローバル経済史-「産業」の異質性・輪郭とその歴史的動態
  • 2018 - 2022 五感を活用した製造・マーケティング戦略の発展ー国際比較による経営史的研究
  • 2017 - Othmer Library Travel Grant
  • 2015 - 2015 Bassett-Ferguson Fellowship
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論文 (20件)：
  • Ai Hisano. Working Like Goldfish: Emotional Labor and the Creation of Modern Consumer Culture in Japan, 1900s-1930s. Enterprise and Society. 2025. 1-28
  • 久野愛. 特集 歴史学からみる味嗅覚-産業化による感覚体験の変化を事例に. 日本味と匂学会誌. 2024
  • Ai Hisano, Greg de, St. Maurice. “The Food Industry: Technological, Organizational, and Locational Dynamic”. The Oxford Handbook of Industry Dynamics. 2024
  • Ai Hisano. "Use Not Perfumery to Flavour Soup": The Science of the Senses in Aesthetic Capitalism. Capitalism and the Senses. 2023
  • Ai Hisano, Nathaniel Chapman. The ‘Wine Revolution’ in the United States, 1960-1980: Narratives and Category Creation. Business History. 2021
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書籍 (3件)：
  • AIから読み解く社会 -権力化する最新技術
    東京大学出版会 2023 ISBN:9784130530330
  • 視覚化する味覚-食を彩る資本主義
    岩波書店 2021 ISBN:9784004319023
  • Visualizing Taste: How Business Changed the Look of What You Eat
    ハーバード大学出版局 2019
講演・口頭発表等 (38件)：
  • "Design and the Senses: Creating Aesthetic Capitalism in the Mid-20th-Century United States"
    (European Business History Association 2024)
  • “Forging Aesthetic Capitalism: Sensory Alienation and the Emergence of Consumer Culture in the Mid-Twentieth-Century United States”
    (2023)
  • “‘Don’t Streamline Your Mother While I’m Gone’: Industrial Aesthetics in the Post-War United States”
    (Business History Conference, 2023)
  • "Modern Smile: Affective Labor and Japanese Department Store Restaurants, 1900s-1930s"
    (European Business History Association 2022)
  • "The Judgement of Modern Aesthetics: Creating the Science of the Senses in the Mid-Twentieth-Century United States"(辞退)
    (American Historical Association 2022)
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学位 (4件)：
  • PhD (デラウエア大学)
  • MA (デラウエア大学)
  • 学術修士 (東京大学)
  • 学士 (東京大学)
経歴 (4件)：
  • 2021/04 - 東京大学 大学院情報学環・学際情報学府 准教授
  • 2017/07 - 2021/03 京都大学 大学院経済学研究科 講師
  • 2016/07 - 2017/06 ハーバード・ビジネス・スクール ニューコメン・ポストドクトラル・フェロー
  • 2014/11 - 2015/05 スミソニアン協会 国立アメリカ歴史博物館 スミソニアン・プレドクトラル・フェロー
委員歴 (10件)：
  • 2023 - 現在 Enterprise & Society Associate Editor
  • 2023 - 現在 Organization of American Historians International Committee
  • 2022 - 現在 日本アメリカ学会 清水博賞選考委員
  • 2021 - 現在 Routledge International Studies in Business History, シリーズ共編者
  • 2020 - 現在 Journal of International Food Design 編集委員
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受賞 (4件)：
  • 2020 - 日本アメリカ学会 清水博賞 Visualizing Taste: How Business Changed the Look of What You Eat
  • 2020 - ビジネスヒストリーカンファレンス ハグリープライズ Visualizing Taste: How Business Changed the Look of What You Eat
  • 2017/03 - University of Delaware Wilbur Owen Sypherd Prize (the best dissertation in the humanities)
  • 2017 - Northeastern Association of Graduate Schools Doctoral Dissertation Award
所属学会 (4件)：
日本アメリカ史学会 ,  経営史学会 ,  American Historical Association ,  European Business History Conference
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