- 2022 - 2025 吸入麻酔薬のSirtを介した心筋保護作用に対して高血糖状態が与える影響
- 2022 - 2025 サルコペニアの診断と発症予防法の開発を目指した基盤・応用研究
- 2021 - 2024 敗血症における代謝産物を介した生命維持機構の解明
- 2021 - 2024 抗肥満作用を有する阿波すず香の新規成分の同定とその作用機序の解明
- 2019 - 2022 抗動脈硬化作用を有する極長鎖一価不飽和脂肪酸の基盤・応用研究
- 2018 - 2021 化学療法による味覚障害発症の機序解明及び有効食品のスクリーニングシステムの開発
- 2016 - 2019 転写因子IRF7による肥満・メタボリックシンドローム治療の基礎的基盤の確立
- 2016 - 2019 細胞膜マイクロドメインを介する心筋保護作用に高血糖が及ぼす影響
- 2016 - 2019 重症患者における血中オレキシン活性がICU譫妄発症の病態機序に与える影響
- 2015 - 2018 重症患者におけるBIAに基づいた栄養管理の有効性
- 2016 - 2018 吸入麻酔薬の心筋保護作用における細胞膜マイクロドメインとオートファジーの役割(国際共同研究強化)
- 2013 - 2016 吸入麻酔薬の心筋保護作用における細胞膜マイクロドメインとオートファジーの役割
- 2012 - 2015 うま味成分による味覚受容体発現の調節-味覚異常患者用治療食への応用-
- 2010 - 2011 栄養状態が生殖系に与える影響とそのメカニズムの解明
- 2008 - 2009 過栄養が引き起こすインスリン抵抗性分子メカニズムの解明
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