文献

J-GLOBAL ID：201302200166506500   整理番号：13A1188897

健康食品の安全性確保について

著者 (1件)： 岡崎隆之 (厚生労働省 医薬食品局)
資料名： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
巻： 63  号： 7  ページ： 7-15  発行年： 2013年07月05日 
JST資料番号： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 初めに健康食品の分類および政府の所轄や規制法を示した。次に安全性確保に関するこれまでの検討会の概要を紹介し,1)製造段階での方策,2)健康被害情報の収集と処理,3)消費者への啓発,の方針を挙げ,原材料の安全性確保,製造工程管理(GMP)の考え方等を示した。更に内閣府消費者委員会による建議および規制改革会議における検討について触れた。1

シソーラス用語： *健康食品 ,  *安全性 ,  標準 ,  健康被害 ,  委員会制度 ,  法規 ,  厚生労働省
準シソーラス用語： GMP ,  薬事法 ,  食品衛生法 ,  消費者庁

分類 (1件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (2件)： 食品 ,  安全性