文献

J-GLOBAL ID：201302200326930400   整理番号：13A1497022

第一胃微生物によるリノレン酸biohydrogenationの共役リノール酸(CLA)形成に対するpHの影響

Effect of pH on conjugated linoleic acid (CLA) formation of linolenic acid biohydrogenation by ruminal microorganisms

著者 (1件)： LEE Yongjae (Texas A&M Univ., Program Head of Separation Sciences, Food Protein Res. and Dev. Center, 77843, Coll. Station, TX, USA)
資料名： Journal of Microbiology  (Journal of Microbiology)
巻： 51  号： 4  ページ： 471-476  発行年： 2013年08月 
JST資料番号： A1116A  ISSN： 1225-8873  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 韓国 (KOR)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： 第一胃 ,  微生物 ,  リノレン酸 ,  共役リノール酸 ,  CLA ,  pH