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J-GLOBAL ID：201302202070267310   整理番号：13A0529214

カロテノイドとヒト

Carotenoids and Human Health

著者 (1件)： 高市真一 (日本医科大学生物学教室)
資料名： 日本医科大学医学会雑誌
巻： 8  号： 4  ページ： 264-267 (J-STAGE)  発行年： 2012年 
JST資料番号： L5265A  ISSN： 1349-8975  CODEN： NIDIB3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ヒトにおけるカロテノイドの機能について解説した。本稿では,1...

シソーラス用語： ビタミンA ,...
準シソーラス用語： *カロチノイド ,...

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分類 (2件)： カロチノイド,その他のテルペノイド  (CF10025Z) ,  ビタミンA  (EB07020A)

物質索引 (4件)： β-カロチン ,  ゼアキサンチン ,  リコペン ,  ルテイン

引用文献 (21件)：

• 1. Britton G, Liaaen-Jensen S, Pfander H: Carotenoids Handbook. 2004; Birkhäuser, Basel.
• 2. 高市真一:カロテノイド-その多様性と生理活性-(高市真一編著)2006; 裳華房, 東京.
• 3. Kiefer C, Sumser E, Wernet MF, von Lintig J: A class B scavenger receptor mediates the cellular uptake of carotenoids in Drosophila. Proc Natl Acad Sci USA 2002; 99: 10581-10586.
• 4. Yan W, Jang G, Haeseleer F et al.: Cloning and characterization of a human β,β-carotene-15,15'-dioxygenase that is highly expressed in the retinal pigment epithelium. Genomics 2001; 72: 193-202.
• 5. Paine JA, Shipton CA, Chaggar S et al.: Improving the nutritional value of Golden Rice through increased pro-vitamin A content. Nature Biotechnol 2005; 23: 482-487.

タイトルに関連する用語 (2件)： カロテノイド ,  ヒト