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J-GLOBAL ID：201302204685027894   整理番号：13A1690612

レシピフローグラフを介したレシピ集合の要約と特徴抽出

著者 (4件)： 山肩洋子 (京大 大学院情報学研究科) ,  今堀慎治 (名古屋大 大学院工学研究科) ,  杉山祐一 (京大 大学院情報学研究科) ,  田中克己 (京大 大学院情報学研究科)
資料名： 電子情報通信学会技術研究報告  (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))
巻： 113  号： 214(DE2013 33-48)  ページ： 43-48  発行年： 2013年09月05日 
JST資料番号： S0532B  ISSN： 0913-5685  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,Webでレシピを検索した結果得られた上位数件のレシピから,それらの典型的な調理手順と,個々のレシピの特徴を発見する手法を提案する。まず,「肉じゃが」「カルボナーラ」「ビーフシチュー」「ニガウリ」の4種類のクエリにより検索された各上位10件のレシピに対し手作業で抽出された特徴を分析したところ,出現頻度は高くないものの,最も重視されるのは『手順』に関する特徴であることが分かった。そこで,あらかじめレシピテキストをその調理手順を表したフローグラフに変換し,そのフローグラフにおいて10個のレシピを統合することで,一つの典型的な調理手順を導出した。さらに,その典型的な調理手順と各レシピを比較することで,各レシピの特徴を抽出した。この抽出された特徴と,手作業で抽出した特徴を比較したところ,材料リストのみからレシピの特徴を発見する従来の手法で扱えるものが37%であったのに対し,提案手法では全体で54%の特徴の抽出に成功した。(著者抄録)

シソーラス用語： *データベース ,  データマイニング ,  *データ検索 ,  献立 ,  料理 ,  調理 ,  ワークフロー ,  フローグラフ ,  表現 ,  流れ図 ,  自然言語処理 ,  ツリー構造 ,  *特徴抽出 ,  検索効率 ,  Webサイト ,  *Webデータベース ,  レシピ ,  調理支援 ,  手続
準シソーラス用語： グラフ表現 ,  言語解析 ,  手順 ,  順序木 ,  調理法

分類 (2件)： 検索技術  (AC06020S) ,  人工知能  (JE08000Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： レシピ ,  フローグラフ ,  集合 ,  特徴抽出