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J-GLOBAL ID：201302207137041446   整理番号：13A1621140

多様な流通チャネルを活用した有機農産物等の販売実態と課題

Sales of Organic Farm Products Using Various Distribution Channels: Circumstances and Problems

著者 (3件)： 尾島一史 (農業技術研究機構 近畿中国四国農研セ) ,  佐藤豊信 (岡山大) ,  駄田井久 (岡山大)
資料名： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
巻： 49  号： 2  ページ： 403-408  発行年： 2013年09月25日 
JST資料番号： L4327A  ISSN： 0388-8525  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,有機農産物の販売環境を調査し,多様化した流通チャネルの農家に対するメリットを明らかにする。関係者からのヒアリング調査を行った。この結果,流通チャネルの多様化は,農業条件の異なる農家が容易に有機農業経営に移行できること,有機農産物を消費者と契約販売することが可能となるメリットがあった。

シソーラス用語： *農産食品 ,  *流通経路 ,  販売促進 ,  有機農法 ,  消費者 ,  販売 ,  物的流通 ,  農産物流通 ,  *有機農産物 ,  農業従事者
準シソーラス用語： 農民 ,  産地直売

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (7件)：

• 尾島一史. 地域独自の農産物認証制度の意義. 近畿中国四国農業経営研究. 2005, 11, 27-39
• 高橋太一. 有機農産物流通の変化と有機農業経営の流通活動-1990年代以降の活動展開の意味-. 有機農業研究年報. 2008, 8, 145-162
• 武知毅. 小売段階における有機農産物流通の現状と課題. 徳島県立農業試験場試験研究報告. 1992, 28, 54-62
• 谷口葉子. 有機農産物の商品特性と販売チャネルに関する考察. 有機農業研究年報. 2003, 3, 160-173
• 福田晋. 食料消費嗜好の変化と自然生態系農業による地域差別化. 農業経済論集. 2003, 54, 1, 13-24

タイトルに関連する用語 (4件)： 流通チャネル ,  活用 ,  有機農産物 ,  販売