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J-GLOBAL ID：201302211054702472   整理番号：13A1690611

レシピテキストからのフローグラフコーパス作成

著者 (3件)： 前田浩邦 (京大 大学院情報学研究科) ,  山肩洋子 (京大 大学院情報学研究科) ,  森信介 (京大 学術情報メディアセ)
資料名： 電子情報通信学会技術研究報告  (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))
巻： 113  号： 214(DE2013 33-48)  ページ： 37-42  発行年： 2013年09月05日 
JST資料番号： S0532B  ISSN： 0913-5685  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 料理は複数の材料に対しそれぞれ加工を加えたり,混ぜ合わせたりしながら,一つの料理を作り出していく流れ作業である。よってこれまでも,レシピの表現形式のひとつとして,作業フローグラフが用いられてきた。従来も,レシピテキストを半自動でフローグラフに変換する研究が行われていたが,これらの研究で対象としていたレシピは,プロの料理人や編集者により製作されたものであり,すでに規格がある程度統一されているため,ルールを適応することが比較的容易であったと考えられる。一方,Web上で最も多いのはCOOKPADや楽天レシピに掲載されているようなユーザ投稿型のレシピであるが,これらのレシピは表現の自由度が高く,従来型のルールにあてはめることが困難である。そこで本研究では,投稿型のレシピテキストをフローグラフに変換する際のデータフォーマットを提案する。さらに,特徴的であった事例を複数紹介する。(著者抄録)

シソーラス用語： *データベース ,  データマイニング ,  *データ検索 ,  献立 ,  料理 ,  調理 ,  ワークフロー ,  *フローグラフ ,  表現 ,  自然言語処理 ,  情報抽出 ,  コーパス ,  データフォーマット
準シソーラス用語： Webサイト ,  *Webデータベース ,  グラフ表現 ,  レシピ ,  言語解析 ,  固有表現抽出 ,  手順 ,  調理支援 ,  調理法

分類 (2件)： 人工知能  (JE08000Z) ,  検索技術  (AC06020S)

タイトルに関連する用語 (3件)： レシピ ,  フローグラフ ,  コーパス