文献

J-GLOBAL ID：201302213520249352   整理番号：13A0821543

食品のヘルスクレームとその科学的根拠に関する国際的動向

著者 (1件)： 清水俊雄 (名古屋文理大 健康生活)
資料名： 日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集
巻： 18th  ページ： 15-23  発行年： 2012年06月21日 
JST資料番号： L4471A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *品質表示 ,  特定保健用食品 ,  食品規制 ,  欧州連合 ,  行政機関 ,  アメリカ合衆国 ,  *食品表示 ,  機能性食品
準シソーラス用語： EU【欧州】 ,  欧州食品安全庁 ,  科学的根拠 ,  *健康強調表示 ,  国際的動向 ,  *ヘルスクレイム

分類 (4件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品包装  (FJ02030B) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  ヘルスクレーム ,  科学的根拠 ,  国際的動向