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J-GLOBAL ID：201302213733094182   整理番号：13A1332739

食品と農業におけるX線の適用:概説

X-RAY APPLICATIONS IN FOOD AND AGRICULTURE: A REVIEW

著者 (3件)： MATHANKER Sunil K. (Univ. Illinois at Urbana-Champaign, Illinois) ,  WECKLER Paul R. (Oklahoma State Univ., Oklahoma) ,  BOWSER Timothy J. (Oklahoma State Univ., Oklahoma)
資料名： Transactions of the ASABE  (Transactions of the ASABE)
巻： 56  号： 3  ページ： 1227-1239  発行年： 2013年05月 
JST資料番号： E0394B  ISSN： 2151-0032  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： X線は,ほとんどの物質の中に浸透するので,他の可視光線を使った検査では不可能な非破壊検査を実現する。本論文では,食品と農業分野におけるX線画像の活用研究について概説した。肉の中の骨の検出,穀類やナッツ類の中の昆虫被害の検出,果物の傷み検査等が有望である。X線を部分的に当てることにより,欠陥の分類および分類精度が向上する。X線システムにおけるハードウェアの開発が進むと食品の実時間検査が可能になる。

シソーラス用語： 食品 ,  農作物 ,  *品質管理 ,  *X線検査 ,  非破壊検査
準シソーラス用語： *農産物

分類 (1件)： X線技術  (BA02060D)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品 ,  農業 ,  X線