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J-GLOBAL ID：201302221183513665   整理番号：12A1790575

熱いポテトを操る

JUGGLING THE HOT POTATO

著者 (1件)： JOSEPH Andrew
資料名： Canadian Packaging  (Canadian Packaging)
巻： 65  号： 11  ページ： 27,29  発行年： 2012年11月 
JST資料番号： C0820A  ISSN： 0008-4654  CODEN： CPAKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： カナダ (CAN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Caledonia Produce Distributorsは,調理済みポテトをフォイルで特殊包装することにより,消費者が包装を外さずにオーブンで加熱出来る即席食品を販売している。該社の包装システムでは,食品衛生管理を徹底しており,特にトレーサビリティ確認用の表示に注力している。ここでは,包装ラインにおける食品安全管理システムおよびその構成機器を紹介した。主な機械:・Shrink Teck Systemsのフィルム包装機。・Label Systemsのラベルプリンタ。・Videjet Technologiesのインクジェットプリンタ。

シソーラス用語： *食品包装 ,  *包装機械 ,  *ジャガイモ ,  即席食品 ,  食品衛生

分類 (1件)： 食品包装  (FJ02030B)

タイトルに関連する用語 (1件)： ポテト