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J-GLOBAL ID：201302222860693469   整理番号：13A1424807

水抽出型 明治カシスポリフェノール(AC10)の有効性~血流改善効果を中心として~

著者 (3件)： 倉重(岩崎)恵子 (明治フードマテリア) ,  上野慶一 (明治フードマテリア) ,  吉岡新 (明治フードマテリア)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 17  号： 9  ページ： 30-34  発行年： 2013年09月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カシスにはポリフェノールであるアントシアニンが豊富に含まれる。明治フードマテリアル(株)の明治カシスポリフェノール(AC10)は,カシスのアントシアニン4成分を結晶化したもので,その含量を10%以上に濃縮した。経口摂取によりアントシアニンは速やかに血中に移行し,血流改善を促した後,尿に排泄される。血流改善効果について,ヒトによる末梢血流改善効果,肩こり改善効果,末梢循環改善効果による冷え症改善,顔面頬部の血流改善による「目元クマ」の改善,脳血流改善の試験結果を示し,さらに,アルツハイマーに対するアミロイド斑形成抑制およびプラーク減少作用も紹介する

シソーラス用語： *クロスグリ ,  *多価フェノール ,  *薬理作用 ,  アントシアニン ,  取込 ,  摂食 ,  ヒト ,  肩こり ,  血液循環 ,  脳血流 ,  Alzheimer病 ,  アミロイド斑 ,  プラーク ,  *Alzheimer病治療薬 ,  抽出
準シソーラス用語： *カシス ,  *ポリフェノール ,  経口摂取 ,  *血流改善作用 ,  水抽出 ,  末梢循環

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 水抽出 ,  明治 ,  有効性 ,  血流 ,  改善効果