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J-GLOBAL ID：201302224587300699   整理番号：13A1143177

工業的抗生物質発酵由来イソフラボン類ゲニステイン及びダイドゼインのバイオトランスフォーメーション及び回収

Biotransformation and recovery of the isoflavones genistein and daidzein from industrial antibiotic fermentations

著者 (10件)： WEBER J. Mark (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA) ,  REEVES Andrew R. (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA) ,  REEVES Andrew R. (Coskata, Inc, 4575 Weaver Pkwy., Suite 100, 60555, Warrenville, IL, USA) ,  SESHADRI Ramya (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA) ,  SESHADRI Ramya (Abbott Molecular, 1300 East Touhy Avenue, 60018, Des Plaines, IL, USA) ,  CERNOTA William H. (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA) ,  GONZALEZ Melissa C. (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA) ,  GONZALEZ Melissa C. (Northwestern Univ., Dep. of Cellular and Molecular Biology, 303 East Chicago Avenue, 60611, Chicago, IL, USA) ,  GRAY Danielle L. (Univ. of Illinois, School of Chemical Sciences, 505 S Matthews Ave, 61801, Urbana, IL, USA) ,  WESLEY Roy K. (Fermalogic, Inc, 920 N. Franklin St, 60610, Chicago, IL, USA)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 97  号： 14  ページ： 6427-6437  発行年： 2013年07月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： モデル工業的発酵において大豆粉からイソフラボングルコシドの代謝運命を追跡し,市販上有用なイソフラボンは発酵末期に廃発酵液から共産生物として回収出来る可能性を調べた。イソフラボンであるアグリコン,ゲニステイン,及びダイドゼインは大豆粉の0・1~0.2%を生成したが,工業プロセスにおける機能性は未知であった。エリスロマイシン産生菌Saccharopolyspora erythraeaの発酵後の洗浄細胞へゲニステインをフィーディングしてバイオトランスフォーメーション産生物はゲニステイン-7-O-α-ラムノシド(ラムノシルゲニステイン)であった。引続く増殖細胞へのラムノシルゲニステインのフィーディングにより二次代謝産物Gbp2を取得した。Gbpはエリスロマイシン発酵の廃発酵液で蓄積した。廃発酵液は酸又は工業的酵素で加水分解してイソフラボン類は親型へ戻りゲニステイン及びダイドゼインは有用な共産生物として回収出来た。Copyright 2013 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *イソフラボノイド ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  酵素阻害剤 ,  生体内変化 ,  *抗生物質発酵 ,  回収 ,  アグリコン ,  大豆粉 ,  *Streptomyces erythreus ,  二次代謝産物 ,  アミノ糖 ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  配糖体 ,  デオキシ糖 ,  ピラノシド ,  第三アミン ,  第二アルコール ,  ヒドロキシケトン ,  ポリオール ,  多価フェノール ,  フェノール類 ,  ジオール
準シソーラス用語： Saccharopolyspora erythraea ,  イソフラボン類 ,  バイオトランスフォーメーション

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  抗生物質発酵  (GX03000S) ,  動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R)

物質索引 (4件)： イソフラボン ,  エリスロマイシン ,  ゲニステイン ,  ダイドゼイン

タイトルに関連する用語 (6件)： 工業 ,  抗生物質発酵 ,  イソフラボン類 ,  ゲニステイン ,  ダイドゼイン ,  バイオトランスフォーメーション