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J-GLOBAL ID：201302224864366180   整理番号：13A0559590

夏季オリンピックでの選手への食の提供の発展

著者 (4件)： PELLY Fiona E (Univ. Sunshine Coast, Queensland, AUS) ,  O’CONNOR Helen T (Univ. Sydney, New South Wales, AUS) ,  DENYER Gareth S (Univ. Sydney, New South Wales, AUS) ,  CATERSON Ian D (Univ. Sydney, New South Wales, AUS)
資料名： 栄養学レビュー  (Nutrition Reviews)
巻： 20  号： 2  ページ： 143-156  発行年： 2012年02月10日 
JST資料番号： L8023A  ISSN： 0918-2675  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 夏季オリンピック大会での過去100年にわたる食の提供について...

シソーラス用語： *スポーツ ,...
準シソーラス用語： *オリンピック ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  スポーツ医学  (GC11000Y)

引用文献 (49件)：

• 1. van de Ruit L. Gastronomoy al fresco. Gastronomy at the Olympic Games. Olympic Rev. 1997;26(Pt 1):56-57.
• 2. Grundy M. Australian Olympic dietitian feeds on McDonalds. Sports Health. 1996;14:29-30.
• 3. Gosper K. Box lunches. Gastronomy at the Olympic Games. Olympic Rev. 1997;26(Pt 2):23-24.
• 4. Espagnac S. Gastronomy at the Olympic Games. Olympic Rev. 1997;26(Pt 1):17-50.
• 5. Mavrommatis E. To each his own ... menu! Gas-tronomy at the Olympic Games. Olympic Rev. 1997;26(Pt 1):34-35.

タイトルに関連する用語 (5件)： 夏季 ,  オリンピック ,  選手 ,  食 ,  発展