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J-GLOBAL ID:201302227692661906   整理番号:13A0892724

ビール大麦(二条大麦)「アスカゴールデン」の育成

New two-rowed malting barley cultivar “Asuka Golden”
著者 (21件):
資料名:
号: 71  ページ: 1-25  発行年: 2013年03月25日 
JST資料番号: Y0412A  ISSN: 0388-9270  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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アスカゴールデン(旧系統名:関東二条42号)は,「高醸造適性(溶け適正),多収,早生,オオムギ縞萎縮病抵抗性(BaYMV抵抗性遺伝子rym3+rym5集積)」を育種目標に,2001年に「栃系283/九州二条15号」の組合せから育成した。「アスカゴールデン」の品種特性は,主導品種の「スカイゴールデン」と同様にオオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子rym3とrym5を集積しオオムギ縞萎縮ウイルス系統I~V型に抵抗性で,かつうどんこ病に抵抗性と耐病性に優れ,早生種で,子実重,整粒重は「サチホゴールデン」並みの多収品種である。被害粒の発生程度は,「サチホゴールデン」,「スカイゴールデン」よりも少ない。麦芽エキス,ジアスターゼ力は「スカイゴールデン」,「サチホゴールデン」並みに高く優れている。コールバッハ数は,「スカイゴールデン」,「サチホゴールデン」よりも低く「ミカモゴールデン」と同程度で,適正な麦芽の溶け特性を示す。栽培にあたっては,穂数型品種のため,播種量を減らす必要がある。(著者抄録)
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分類 (1件):
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麦 
タイトルに関連する用語 (3件):
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