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J-GLOBAL ID:201302230473717069   整理番号:13A0395962

Antioxidative activity of the buckwheat polyphenol rutin in combination with ovalbumin

著者 (5件):
資料名:
巻:号:ページ: 121-125  発行年: 2010年 
JST資料番号: O4002A  ISSN: 1791-2997  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: その他 (ZZZ)  言語: 英語 (EN)

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