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J-GLOBAL ID：201302234905306346   整理番号：13A0840418

Cichorium glandulosum種子由来フラボノイドのin vivo及びin vitro抗酸化活性及びα-グルコシダーゼ及びα-アミラーゼの阻害作用

In vivo and in vitro antioxidant activity and α-glucosidase, α-amylase inhibitory effects of flavonoids from Cichorium glandulosum seeds

著者 (6件)： YAO Xincheng (Key Lab. of Combinatorial Biosynthesis and Drug Discovery (Wuhan University), Ministry of Education, and Inst. of ...) ,  YAO Xincheng (Coll. of Pharmacy, Shihezi Univ., Shihezi 832000, Xinjiang Uygur Autonomous Region, CHN) ,  ZHU Ling (Key Lab. of Combinatorial Biosynthesis and Drug Discovery (Wuhan University), Ministry of Education, and Inst. of ...) ,  CHEN Yuxin (Key Lab. of Combinatorial Biosynthesis and Drug Discovery (Wuhan University), Ministry of Education, and Inst. of ...) ,  TIAN Jun (Key Lab. of Combinatorial Biosynthesis and Drug Discovery (Wuhan University), Ministry of Education, and Inst. of ...) ,  WANG Youwei (Key Lab. of Combinatorial Biosynthesis and Drug Discovery (Wuhan University), Ministry of Education, and Inst. of ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 139  号： 1-4  ページ： 59-66  発行年： 2013年08月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： C.glandulosum種子由来総フラボノイド(TF)の抗酸化,抗グルコシダーゼ及び抗アミラーゼ活性を研究し,それの化学組成をHPLC-ESI/MSにより分析した。in vitro研究において,TFのラジカル捕捉IC₅₀値はDPPH,ABTS,ヒドロキシルラジカル及びスーパーオキシドアニオンに対して各々7.33±0.093,9.24±0.100,154.33±11.38及び256.7±4.86μg/mlであった。α-グルコシダーゼ及びα-アミラーゼはTFにより8~64mg/mlの範囲である程度阻害された。in vivoにおいて,TF処理群(100,200及び400mg/kg)はマロンジアルデヒドレベルの顕著な低下を示し,スーパーオキシドジスムターゼ及びグルタチオンレベルはほとんど通常レベルに回復し,カタラーゼ及びグルタチオンペルオキシダーゼレベルはラットのCCL₄中毒群と比較して顕著に増加した。この研究により,C.glandulosum種子はこれらの抗酸化及び抗グルコシダーゼ/抗アミラーゼ活性ゆえに特別な関心を払うべきである。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *キク科 ,  *種子 ,  *フラボノイド ,  in vivo実験 ,  in vitro実験 ,  *酸化防止 ,  α-グルコシダーゼ ,  α-アミラーゼ ,  *酵素阻害 ,  酵素活性度 ,  ラジカル ,  ヒドロキシルラジカル ,  スーパーオキシドアニオン ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  カタラーゼ ,  グルタチオンペルオキシダーゼ ,  病態モデル ,  食品成分 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  トリペプチド ,  含硫アミノ酸 ,  脂肪族アルデヒド
準シソーラス用語： ABTSラジカル ,  *Cichorium glandulosum ,  抗酸化活性

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (3件)： DPPH ,  グルタチオン ,  マロンジアルデヒド

タイトルに関連する用語 (7件)： Cichorium ,  種子 ,  フラボノイド ,  抗酸化活性 ,  α-グルコシダーゼ ,  α-アミラーゼ ,  阻害作用