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J-GLOBAL ID：201302236326979196   整理番号：13A1817791

幾つかの欧州諸国の健常成人における飲料と水の摂取

Beverage and water intake of healthy adults in some European countries

著者 (6件)： NISSENSOHN Mariela (Univ. Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, ESP) ,  NISSENSOHN Mariela (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  CASTRO-QUEZADA Itandehui (Univ. Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, ESP) ,  CASTRO-QUEZADA Itandehui (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  SERRA-MAJEM Lluis (Univ. Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, ESP) ,  SERRA-MAJEM Lluis (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 64  号： 7  ページ： 801-805  発行年： 2013年11月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 異なる対象や異なった手法によって行われる飲料摂取に関する調査の妥当性を検討するために,欧州内で行われた12の疫学的研究を比較した。ここで最も多く採られる調査法は,7日間摂食記録法であった。また欧州各国では,国によって飲料の消費が異なった。一方,水は生命にとって重要であるにもかかわらず,カロリーと栄養を含まないことからこれを調査したものがほとんどなく,アルコールやコーヒーを調べたものが多かった。

シソーラス用語： ヨーロッパ ,  成人 ,  *飲料 ,  *水 ,  *調査 ,  疫学 ,  ヒト ,  男性 ,  女性
準シソーラス用語： 疫学的研究 ,  健常成人 ,  *食事調査 ,  摂取量

分類 (2件)： 飲料一般  (FJ06010H) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 欧州 ,  健常成人 ,  飲料 ,  水