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J-GLOBAL ID：201302236860166257   整理番号：13A0525312

コラーゲンの流動学的挙動に関する研究

Study on rheological behaviors of collagen

著者 (3件)： Xiao Shiwei (National Engineering Lab. for Clean Technol. of Leather Manufacture, Sichuan Univ., Chengdu) ,  Lin Hai (National Engineering Lab. for Clean Technol. of Leather Manufacture, Sichuan Univ., Chengdu) ,  Dan Weihua (National Engineering Lab. for Clean Technol. of Leather Manufacture, Sichuan Univ., Chengdu)
資料名： Gongneng Cailiao  (Gongneng Cailiao)
巻： 43  号： 2  ページ： 170-173  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2095A  ISSN： 1001-9731  CODEN： GOCAEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究において,豚革から抽出したコラーゲンを用いて調製したコラーゲン溶液の流動学的挙動を種々の濃度で研究した。Ostwald de Waleモデルを当てはめる方法によって,また良い当てはめ程度に基づいて,コラーゲン濃度,温度および剪断速度への粘度の依存性について解析した。結果は本コラーゲン溶液が疑似塑性の挙動を有することを明らかにした。またこの溶液の濃度は上がって,非ニュートンインデックスの値はより小くなって,疑似塑性の挙動はより明らかに現れた。種々の濃度の粘度は剪断速度と温度の上昇とともにますます低くなった。濃度が高くなればなるほど,粘度がより高くなって,Eηの値はより大きくなり,温度に対してより敏感になった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *コラーゲン ,  *流動 ,  温度 ,  剪断速度 ,  粘度 ,  ブタ

分類 (1件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

タイトルに関連する用語 (4件)： コラーゲン ,  流動 ,  挙動 ,  研究