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J-GLOBAL ID：201302237680017209   整理番号：13A1615829

イネ穀実サイレージの実用的調製方法

著者 (5件)： 金谷千津子 (富山県農林水産総合技セ 畜研) ,  大川内康郎 (富山県) ,  国吉誠 (富山県) ,  吉野英治 (富山県) ,  丸山富美子 (富山県農林水産総合技セ 畜研)
資料名： 富山県農林水産総合技術センター畜産研究所研究報告  (Bulletin of the Livestock Research Institute, Toyama Prefectural Agricultural, Forestry and Fisheries Research Center)
号： 1  ページ： 23-26  発行年： 2011年02月28日 
JST資料番号： F1185A  ISSN： 1883-9010  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イネの生籾を想定し,完熟期の乾燥籾に加水,水浸漬,プロピオン酸アンモニウム添加およびエタノール添加の各処理を行い密封したところ,水分が22%以上の籾であればそのまま密封して貯蔵は可能であると考えられた。次に,水分24~29%のイネの生籾を,200リットルのプラスチックドラム缶や二重の内袋を入れた500リットルのトランスバッグに詰め込み,密封して屋根付きの屋外で保存した結果,貯蔵期間が長いほどpHは低く乳酸含量が多くなり,8~9カ月の長期貯蔵が可能であった。また,開封後は2~3日保存できると考えられた。(著者抄録)

シソーラス用語： *サイレージ ,  シェルフライフ ,  貯蔵 ,  水分 ,  サイレージ添加物 ,  添加物効果 ,  食品特性 ,  浸漬 ,  容器 ,  *飼料製造 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： *イネ穀実サイレージ ,  トランスバック ,  プラスチックドラム ,  長期貯蔵 ,  発酵品質

分類 (1件)： 粗飼料  (FD07020H)

物質索引 (2件)： エタノール ,  プロピオン酸アンモニウム

タイトルに関連する用語 (4件)： イネ ,  穀実 ,  サイレージ ,  調製