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J-GLOBAL ID：201302239536463370   整理番号：12A1135602

応答曲面法によるSophora japonica(エンジュ)花からの水溶性多糖類の超音波支援抽出プロセスの最適化

Optimizing Ultrasonic-assisted Extraction Process for Water-soluble Polysaccharides from Sophora japonica Flower by Response Surface Methodology

著者 (4件)： XU Jianguo (Coll. of Food Engineering and Nutritional Sci.,Shaanxi Normal Univ., Xi’an) ,  TIAN Chengrui (Coll. of Food Engineering and Nutritional Sci.,Shaanxi Normal Univ., Xi’an) ,  HU Qingping (Departerment of Food Sci. and Engineering,Shanxi Normal Univ., Linfen) ,  DONG Junrong (Departerment of Food Sci. and Engineering,Shanxi Normal Univ., Linfen)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 32  号： 4  ページ： 112-116  発行年： 2011年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】抽出効率改善のためにSophora japonica(エンジュ)花からの水溶性多糖類の超音波支援抽出プロセスを最適化する。【方法】使用した最適化戦略は,一連の毎回一因子調査と続く二次回帰回転組み合わせ設計に基づく応答曲面法であった。【結果】テスト範囲内では,多糖類の抽出収率に影響を及ぼす4つのプロセスパラメータの重要性は,大から小へ,超音波処理時間,液固比,および超音波力の順であった。58分の超音波処理時間,217Wの超音波パワー,および30°Cの抽出温度が,多糖抽出に最適であることが判明した。【結語】超音波支援は,抽出時間の短縮,および,抽出効率の改善に有益であり,その結果,Sophora japonica(エンジュ)花からの水溶性多糖類の抽出に好適である。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： 応答曲面法 ,  *マメ科 ,  花 ,  *水溶性 ,  *多糖類 ,  溶媒抽出 ,  プロセスパラメータ ,  処理
準シソーラス用語： *Sophora japonica ,  超音波支援抽出 ,  超音波処理

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 応答曲面法 ,  エンジュ ,  花 ,  水溶性多糖類 ,  超音波支援抽出 ,  プロセス ,  最適化