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J-GLOBAL ID：201302239765323182   整理番号：13A1032588

Enterococcus gilvus由来の新規カロチノイド生合成遺伝子の発現はLactococcus lactisのマルチストレス耐性を改善する

Expression of novel carotenoid biosynthesis genes from Enterococcus gilvus improves the multistress tolerance of Lactococcus lactis

著者 (5件)： HAGI T. (NARO Inst. of Livestock and Grassland Sci., Ibaraki, JPN) ,  KOBAYASHI M. (NARO Inst. of Livestock and Grassland Sci., Ibaraki, JPN) ,  KAWAMOTO S. (National Agriculture and Food Res. Organization, Ibaraki, JPN) ,  SHIMA J. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  NOMURA M. (NARO Inst. of Livestock and Grassland Sci., Ibaraki, JPN)
資料名： Journal of Applied Microbiology  (Journal of Applied Microbiology)
巻： 114  号： 6  ページ： 1763-1771  発行年： 2013年06月 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳酸菌(LAB)のストレス耐性に及ぼすカロチノイド産生の影響を調べるために,既知のカロチノイド産生LABであるEnterococcus gilvus由来のカロチノイド生合成遺伝子crtNMをクローニングし,カロチノイド非産生Lactococcus lactis ssp. cremoris MG1363に発現させた。MG1363株は,カロチノイド4,4′-ジアポノイロスポレンを産生した。さらに,遺伝子操作したカロチノイド産生MG1363株の生存率を,ストレス条件(H₂O₂,低pH,胆汁酸,熱及びリゾチーム)下で調べた。その結果。カロチノイド産生MG1363株はH₂O₂及び低pHに対する顕著な耐性を示した。また,カロチノイド産生が胆汁酸及びリゾチームストレスに対するMG1363株の耐性を増強することを示した。カロチノイドが工業的及びプロバイオティクス用途に対するLABのマルチストレス耐性を改善する有望な手段であることを示唆した。

シソーラス用語： 遺伝子発現 ,  遺伝子 ,  生合成 ,  *耐性 ,  乳酸菌 ,  生存率 ,  遺伝子クローニング ,  遺伝子導入 ,  過酸化水素 ,  酸性 ,  胆汁酸 ,  酸化ストレス ,  リゾチーム ,  エンテロコッカス属 ,  *カロテノイド ,  Lactococcus lactis ,  分子遺伝現象 ,  微生物 ,  レンサ球菌科
準シソーラス用語： Enterococcus ,  *カロチノイド ,  乳酸連鎖球菌 ,  crtNM遺伝子 ,  Enterococcus gilvus ,  *ストレス耐性

分類 (3件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  生物学的機能  (EB02020R) ,  遺伝子操作  (EC02050B)

物質索引 (1件)： 4,4′-ジアポノイロスポレン

タイトルに関連する用語 (7件)： Enterococcus ,  カロチノイド生合成 ,  遺伝子 ,  発現 ,  Lactococcus ,  マルチ ,  ストレス耐性