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J-GLOBAL ID：201302240261044353   整理番号：13A1590580

中学生の生活習慣改善に向けた教材の検討

Study of Teaching Materials to Improve Junior High School Student Lifestyles

著者 (5件)： 渡部佳美 (広島女学院大) ,  久山明生 (広島女学院大) ,  三浦芳助 (広島女学院大) ,  瀬山一正 (広島女学院大) ,  西尾佳代子 (広島女学院大)
資料名： 広島女学院大学論集(Web)  (Bulletin of Hiroshima Jogakuin University (Web))
巻： 62  ページ： 59-66 (WEB ONLY)  発行年： 2012年12月19日 
JST資料番号： U0354A  ISSN： 0374-8057  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2005年に食育基本法が制定され,全国的に食育の取り組みが行われている。そこで,学校における継続的かつ効果的な食育を実践するため,広島市内の栄養教諭配置校において,3年間中学生を対象として開発教材「食生活ステッブアップカード」によるアンケート調査を行った。「食生活ステップアップカード」の内容は,「朝食喫食」「朝食内容」「朝の排便」「給食の楽しさ」「睡眠時間」「目覚めのスッキリ感Jの6項目とし,生活習慣の年次変化,開発教材の活用効果を検討し,さらに,研究結果に基づく教材の改善を行った。その結果,教材使用1年目の3年生および継続3年目の同学年生との比較において,継続3年目の生徒達に「睡眠時間」および「朝の排便」で教材の効果がみられ,本カードの内容は生徒の生活習慣改善に向けた教材であったと確認できた。さらに,教材の「睡眠時間」と「朝食内容」の項目において生徒が生活習慣改善に必要と考えられる新たな具体的目標を追加した。今後さらなる検証を実施し,本教材の普及啓発を図りたい。

シソーラス用語： *学校教育 ,  学生 ,  健康管理 ,  *カリキュラム ,  教材 ,  教育 ,  アンケート
準シソーラス用語： 中学生 ,  生活習慣改善 ,  *生活習慣改善プログラム ,  食育 ,  食生活ステッブアップカード ,  アンケート調査

分類 (2件)： 技術教育・普及  (FA01040E) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 中学生 ,  生活習慣改善 ,  教材