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J-GLOBAL ID：201302240813725342   整理番号：13A0039104

地域資源を利用した持続的農業 ラオス貧困地域における潜在資源としてのコンニャク

著者 (1件)： 高畑恒雄 (JAICAF)
資料名： 国際農林業協力  (International Cooperation of Agriculture and Forestry)
巻： 35  号： 2  ページ： 19-27  発行年： 2012年11月30日 
JST資料番号： J0432A  ISSN： 0387-3773  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ラオスでのコンニャクの持つ可能性について解説した。ラオスの農業概況,自給的食物としてのコンニャク,ラオス自生コンニャク属のマンナン成分含有量について取上げた。また,コンニャクの可能性については,自給的作物としての活用や,輸出農産物としての可能性を説明した。現地視察の概略,コンニャク栽培およびイモ加工の現状,今後の取り組み,現在の問題点ついて解説した。公的な支援の方法については,食材としての普及,良質マンナン含有品種の選抜,栽培法の確立と栽培法の普及,民間支援や,タイの先進機関との共同開発について解説した。

シソーラス用語： *コンニャク ,  資源 ,  持続可能な農業 ,  ラオス人民民主共和国 ,  スラム ,  国際協力 ,  マンナン ,  地域開発 ,  輸出 ,  タイ王国
準シソーラス用語： 潜在資源 ,  地域資源

分類 (3件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  農業土木  (FB02000W) ,  いも類  (FC03036L)

タイトルに関連する用語 (7件)： 地域資源 ,  持続的農業 ,  ラオス ,  貧困 ,  地域 ,  資源 ,  コンニャク