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J-GLOBAL ID：201302240973895929   整理番号：13A0614274

京都府和束町産「べにふうき」のメチル化カテキン含有量とin vitroにおける腸内細菌の増殖への影響

著者 (4件)： 川崎祐子 (同志社女大 生活科学) ,  北紀子 (同志社女大 生活科学) ,  中嶋尚子 (同志社女大 生活科学) ,  眞鍋翠 (同志社女大 生活科学)
資料名： 同志社女子大学生活科学  (DWCLA. Human Life and Science)
巻： 46  ページ： 58-64  発行年： 2013年02月20日 
JST資料番号： S0955A  ISSN： 1345-1391  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 最近,緑茶の1品種であるべにふうきが花粉症予防効果などで注目...

シソーラス用語： 京都府 ,...
準シソーラス用語： *べにふうき ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B)

物質索引 (1件)： エピガロカテキン3-O-ガラート

タイトルに関連する用語 (6件)： 京都 ,  べにふうき ,  メチル化カテキン ,  含有量 ,  腸内細菌 ,  増殖