文献

J-GLOBAL ID：201302242073868546   整理番号：13A0658606

メーカーは一度にワンサービングの売上を伸ばす(食品工業)

Processors grow sales one serving at a time

著者 (1件)： KENNEDY Sarah
資料名： Dairy Foods  (Dairy Foods)
巻： 114  号： 2  ページ： 38,40,42  発行年： 2013年02月 
JST資料番号： A0544B  ISSN： 0888-0050  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2012年11月4日現在の52週の乳・乳製品の売上はほぼ横ばいで,数量比では2.3%減となった。一方,冷蔵のケフィール/乳代替品/豆乳は金額で15.6%増,数量で15.2%増となった。シングルサーブミルクは家庭でも,オンザゴーでも冷蔵なしで飲めるので都合がよいとしで前年比で4%伸びた。Horizon Organic社の無菌充填シングルサーブミルクは子供にも向いているとして2011年に前年比約26%伸びて6600万ドルになった。Shamrock Farm’s社の延伸シェルフライフ技術による冷蔵シングルサーブミルクは100日間もつので物流範囲を拡大することができた。チョコレートを加えたフレーバードミルクがシングルサーブミルク分野でリードしていること,クリエイティブなマーケティングとパッケージングがシングルサーブミルク分野では重要であること,などについて記述した。

シソーラス用語： *食品工業 ,  *牛乳 ,  乳飲料 ,  殺菌乳 ,  シェルフライフ ,  マーケティング ,  食品流通
準シソーラス用語： フレーバードミルク ,  ミルク ,  ロングライフミルク

分類 (3件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D) ,  乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (3件)： メーカー ,  売上 ,  食品工業