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J-GLOBAL ID：201302252184724859   整理番号：13A0030284

糖尿病患者における食後の血中のグルコース及び脂質のレベルに及ぼす大豆栄養バーの影響

Effects of a soybean nutrition bar on the postprandial blood glucose and lipid levels in patients with diabetes mellitus

著者 (6件)： URITA Yoshihisa (Toho Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN) ,  NODA Tsuneyuki (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd, Saga, JPN) ,  WATANABE Daisuke (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd, Saga, JPN) ,  IWASHITA Soh (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd, Saga, JPN) ,  HAMADA Koichiro (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd, Saga, JPN) ,  SUGIMOTO Motonobu (Toho Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 63  号： 8  ページ： 921-929  発行年： 2012年12月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 糖尿病患者に全脂大豆粉で作った大豆栄養バー(80Kcalまたは592Kcal)及び等エネルギーの試験用クッキーを摂取させて,血糖,インシュリン及び脂質のレベルを比較した。血中グルコース及び血中インシュリンは大豆栄養バー摂取群が有意に低かったが,血中トリグリセリド及び非エステル化脂肪酸レベルには差はなく,呼気中水素は変化しなかった。大豆栄養バーは糖尿病患者において食後の高血糖を誘発しないことを示唆していた。

シソーラス用語： *大豆製品 ,  *機能性食品 ,  *糖尿病 ,  ヒト ,  食餌効果 ,  脂質 ,  血糖 ,  血中濃度 ,  トリグリセリド ,  脂肪酸 ,  脂肪族カルボン酸 ,  消化性 ,  インスリン
準シソーラス用語： インシュリン ,  血中脂質 ,  *大豆栄養バー ,  非エステル化脂肪酸

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 糖尿病患者 ,  食後 ,  血 ,  グルコース ,  脂質 ,  大豆 ,  栄養