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J-GLOBAL ID：201302253302643350   整理番号：13A1025877

体重管理と心血管リスク因子におけるサラダおよびヨーグルトの前負荷摂取効果:無作為臨床試験

Effect of consuming salad and yogurt as preload on body weight management and cardiovascular risk factors: a randomized clinical trial

著者 (4件)： AZADBAKHT Leila (Isfahan Univ. Medical Sci., Isfahan, IRN) ,  HAGHIGHATDOOST Fahimeh (Isfahan Univ. Medical Sci., Isfahan, IRN) ,  KARIMI Golgis (Isfahan Univ. Medical Sci., Isfahan, IRN) ,  ESMAILLZADEH Ahmad (Isfahan Univ. Medical Sci., Isfahan, IRN)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 64  号： 4  ページ： 392-399  発行年： 2013年06月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:低グリセミック指数食品混合物の食事前摂取(前負荷)と同時摂取が身体測定値と心臓血管病(CVD)リスクに与える影響を比較した。方法:男性25名,女性35名が低カロリー食事(約2千kcal/日)で多量栄養素を3か月間摂取した。前負荷群は主食事15分前に野菜,サラダ,ヨーグルト,水を摂取したが対照群はそれらを食事と共に摂取し,両群の分析を行なった。結果:体重,腰周囲,トリグリセリド,総コレステロールと収縮期血圧は前負荷群がより大きく減少した。空腹時血糖とLDLコレステロールは前負荷群のみ有意に低下した。結論:前負荷として野菜,サラダ,ヨーグルト,水摂取は身体測定値とCVDリスクにより健康な大きな変化をもたらす。

シソーラス用語： *サラダ ,  *ヨーグルト ,  *健康管理 ,  体重 ,  危険因子 ,  負荷 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  食餌効果 ,  ランダム化比較試験 ,  食品 ,  脂質代謝 ,  血圧 ,  身体測定 ,  *心血管疾患
準シソーラス用語： 心血管危険因子 ,  前負荷 ,  *体重管理 ,  低グリセミックインデックス食品

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  循環系の臨床医学一般  (GJ01030V)

タイトルに関連する用語 (6件)： 体重管理 ,  心血管 ,  リスク因子 ,  サラダ ,  ヨーグルト ,  臨床試験