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J-GLOBAL ID：201302254913226654   整理番号：13A1327696

2007年のケニアにおけるヒトのアフラトキシン曝露:断面調査

Human aflatoxin exposure in Kenya, 2007: a cross-sectional study

著者 (12件)： YARD Ellen E. (National Center for Environmental Health, GA, USA) ,  DANIEL Johnni H. (National Center for Environmental Health, GA, USA) ,  LEWIS Lauren S. (National Center for Environmental Health, GA, USA) ,  RYBAK Michael E. (National Center for Environmental Health, GA, USA) ,  PALIAKOV Ekaterina M. (National Center for Environmental Health, GA, USA) ,  KIM Andrea A. (Center for Global Health, Nairobi, KEN) ,  MONTGOMERY Joel M. (Center for Global Health, Nairobi, KEN) ,  BUNNELL Rebecca (Center for Global Health, Nairobi, KEN) ,  ABUDO Mamo Umuro (Kenya Ministry of Public Health and Sanitation, Nairobi, KEN) ,  AKHWALE Willis (Kenya Ministry of Public Health and Sanitation, Nairobi, KEN) ,  BREIMAN Robert F. (Center for Global Health, Nairobi, KEN) ,  SHARIF Shahnaaz K. (Kenya Ministry of Public Health and Sanitation, Nairobi, KEN)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 30  号： 7  ページ： 1322-1331  発行年： 2013年07月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ケニアにおけるヒトのアフラトキシン曝露の程度を調べるため,2007年ケニアAIDS指標調査における血清標本のアフラトキシン量を分析した。ヒト免疫不全ウィルス陰性の血清標本3180点から無作為抽出した600点について,同位体希釈MS/MS分析を用いてアフラトキシンB1-リシンを定量した。その結果,アフラトキシンB1-リシンは血清標本の78%から検出された(範囲=<LOD-211pg/mgアルブミン,中央値=1.78pg/mgアルブミン)。アフラトキシン曝露は,性,年齢群,地位,宗教,社会経済的特徴による違いはなかったが,地域により異なり,東部地域(中央値=7.87pg/mgアルブミン)と沿岸地域(中央値=3.70pg/mgアルブミン)では高く,Nyanza地域(中央値<LOD)とリフトバレー地域(中央値=0.70pg/mgアルブミン)では低かった。

シソーラス用語： *アフラトキシン ,  微生物汚染 ,  *食品汚染 ,  トウモロコシ ,  ケニア共和国 ,  疫学 ,  調査 ,  地理的分布 ,  地域差 ,  血清学的検査 ,  肝臓腫瘍 ,  質量分析
準シソーラス用語： 健康状態 ,  断面調査

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (5件)： ケニア ,  ヒト ,  アフラトキシン ,  曝露 ,  断面調査