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J-GLOBAL ID：201302256725464109   整理番号：13A0027753

県産大豆新品種「シュウレイ」の加工適性の解明

著者 (2件)： 守田和弘 (富山県農林水産総合技術セ 食品研) ,  中川義久 (富山県農林水産総合技術セ 食品研)
資料名： 富山県農林水産総合技術センター食品研究所業務年報
巻： 2011  ページ： 10  発行年： 2012年03月31日 
JST資料番号： J1257A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (3件)： 大豆 ,  新品種 ,  加工適性