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J-GLOBAL ID：201302257130790599   整理番号：13A0687616

酸化バナナ澱粉-ポリビニルアルコールのフィルム: 部分的特性評価

Oxidized banana starch-polyvinyl alcohol film: Partial characterization

著者 (6件)： PALMA-RODRIGUEZ Heidi M. (Centro de Desarrollo de Productos Bioticos del IPN, Morelos, MEX) ,  AGUIRRE-ALVAREZ Gabriel (Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, MEX) ,  CHAVARRIA-HERNANDEZ Norberto (Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, MEX) ,  RODRIGUEZ-HERNANDEZ Adriana I. (Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, MEX) ,  BELLO-PEREZ Luis A. (Centro de Desarrollo de Productos Bioticos del IPN, Morelos, MEX) ,  VARGAS-TORRES Apolonio (Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, MEX)
資料名： Starch  (Starch)
巻： 64  号： 11/12  ページ： 882-889  発行年： 2012年11月 
JST資料番号： E0130A  ISSN： 0038-9056  CODEN： STARDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 可塑剤のようなグリセロールを使用したポリビニルアルコール,天然バナナ澱粉,酸化バナナ澱粉の複合物を,機械的検査,SEM,DSC及び水中の溶解度によって調査した。1)澱粉の分離,2)酸化澱粉の調製,3)フィルムの調製,4)SEM観察,5)機械的特性,6)DSC,水蒸気透過性,水中のフィルムの溶解度,7)統計解析,等に関してまとめ説明した。結論として,ポリビニルアルコールと混合したフィルムを作るためのバナナ澱粉の酸化は,破断時の引張り強度,弾性率及び伸びを改善した。酸化バナナ澱粉へのポリビニルアルコールの添加は,バナナ澱粉だけのフィルムの透過性と比較して,水蒸気透過性を低下させた。

シソーラス用語： *バナナ ,  *澱粉 ,  ポリビニルアルコール繊維 ,  *生分解性高分子 ,  複合体 ,  酸化澱粉 ,  *機械的検査 ,  画像 ,  画像分析 ,  示差走査熱量測定 ,  溶解度 ,  *複合フィルム ,  *複合材料 ,  引張強さ ,  弾性係数 ,  伸び率
準シソーラス用語： DSC測定 ,  SEM画像 ,  コンポジットフィルム ,  *バナナ澱粉 ,  引張強度 ,  弾性率

分類 (1件)： 澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (6件)： 酸化 ,  バナナ ,  澱粉 ,  ポリビニルアルコール ,  フィルム ,  特性評価