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J-GLOBAL ID：201302258653673436   整理番号：13A0869559

VIDASリステリア菌II(LMO2)

VIDAS Listeria monocytogenes II (LMO2)

著者 (3件)： JOHNSON Ronald (bioMerieux, Inc., MO) ,  MILLS John (bioMerieux, Inc., MO) ,  HAMMACK Thomas (U.S. Food and Drug Administration, MD)
資料名： Journal of AOAC International  (Journal of AOAC International)
巻： 96  号： 2  ページ： 246-250  発行年： 2013年03月 
JST資料番号： C0268A  ISSN： 1060-3271  CODEN： JAINEE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： VIDASリステリア菌II検査法は,食品中のリステリア菌検出のための自動化された酵素結合蛍光免疫法であり,同検査法の性能は多くの食品で既に検証されている。本報では即席肉製品およびステンレス鋼表面を対象にその妥当性を検証した。同検査法で得られた結果とHealth Canada MFHPB-30標準法の結果との間には,有意差は無かった。同検査法は即席肉製品中のリステリア菌検出のためにHealth Canada MFHPB-30標準法の代替として利用できる方法である。

シソーラス用語： *リステリア菌 ,  *細菌検査 ,  蛍光抗体法 ,  ELISA ,  肉製品 ,  即席食品 ,  ステンレス鋼 ,  検証 ,  食品衛生 ,  検査キット
準シソーラス用語： 蛍光免疫測定法 ,  即席肉製品 ,  妥当性検証

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (1件)： リステリア菌