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J-GLOBAL ID:201302259677109546   整理番号:13A1166885

二型糖尿病とその合併症の治療に対する特異な補助食品としてブロッコリーの芽の潜在的有効性

Potential Efficacy of Broccoli Sprouts as a Unique Supplement for Management of Type 2 Diabetes and Its Complications
著者 (3件):
資料名:
巻: 16  号:ページ: 375-382  発行年: 2013年05月 
JST資料番号: W2343A  ISSN: 1096-620X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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スルフォラファンは抗高血圧,抗がん性,心臓保護的性質などが報告されているが,ブロッコリーの若芽はこの生物活性成分を含んでいる。本レビューでは,先ず,これらの二型糖尿病に対する優れた機能的性質を図示し,次いで動物とin vitroモデルでスルフォラファンまたはブロッコリー若芽の炎症,インスリン抵抗性や脂質代謝などに対する有効効果を考察した。また糖尿病合併症を改善する他のスルフォラファンの性質も検討し,糖尿病合併症の予防に対するブロッコリー若芽の有効性を述べた。
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分類 (2件):
分類
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園芸食品一般  ,  代謝異常・栄養性疾患一般 
物質索引 (1件):
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