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J-GLOBAL ID：201302260875267678   整理番号：13A0946884

β-アラニンC_(70)誘導体の抗酸化活性に関する研究

Research on antioxidant activities of β-alanine C_(70) derivative

著者 (5件)： Sun Tao (Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai) ,  Sun Fei (Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai) ,  Chao Jun (Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai) ,  Xie Jing (Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai) ,  Zhou Dongxiang (Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai)
資料名： Huaxue Yanjiu yu Yingyong  (Huaxue Yanjiu yu Yingyong)
巻： 24  号： 5  ページ： 755-759  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2006A  ISSN： 1004-1656  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 不均質相アルカリ系において,β-アラニンC_(70)誘導体を合成した。生成物をFT-IRと1H NMRによって特性評価した。スーパーオキシドアニオン,ヒドロキシルラジカルに及ぼす除去能力を含む,β-アラニンC_(70)誘導体の抗酸化活性,還元力,およびキレート能力を研究した。結果は,β-アラニンC_(70)誘導体には顕著な抗酸化活性があった,そして,β-アラニンには,著者らの実験において抗酸化活性が全くなかった,したがってβ-アラニンC_(70)誘導体の抗酸化活性は主としてC_(70)に保たれた二重結合のためであるかもしれないことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *フラーレンC70 ,  *化合物 ,  活性 ,  能力 ,  キレート化合物 ,  二重結合
準シソーラス用語： *誘導体 ,  抗酸化活性 ,  還元力 ,  キレート

分類 (1件)： 化学一般その他  (CA01060X)

物質索引 (1件)： β-アラニン

タイトルに関連する用語 (4件)： β-アラニン ,  誘導体 ,  抗酸化活性 ,  研究