大豆レシチンを添加したメチオニンと機械的に抽出した大豆ミールの混合物の泌乳牛への有用性

BRAKE D.w.; TITGEMEYER E.c.; BROUK M.j.; MACGREGOR C.a.; SMITH J.f.; BRADFORD B.j.

文献

J-GLOBAL ID：201302263182281374 整理番号：13A0967411

大豆レシチンを添加したメチオニンと機械的に抽出した大豆ミールの混合物の泌乳牛への有用性

Availability to lactating dairy cows of methionine added to soy lecithins and mixed with a mechanically extracted soybean meal

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資料名：
巻： 96 号： 5 ページ： 3064-3074 発行年： 2013年05月
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

著者らは,機械的に抽出した大豆ミール(meSBM-Met)を加えた,大豆レシチンとメチオニンを混合したものを含む製品を評価した。牛の泌乳反応,血漿メチオニン濃度,およびメチオニンのin vitroでの分解を測定した。25頭のホルスタイン牛は,5×5ラテン方格法を反復したものを使用された。それらは,メチオニンを含まない餌もしくは,一日あたり4.2gまたは8.3gの瘤胃保護源からのメチオニンを含む同様の餌,もしくは一日あたり2.7gか5.3gのmeSBM-Metからのメチオニンを含む同様の餌,のいずれかを与えた。すべての飼料は,十分な量の代謝リジンを提供するように配合した。乳汁の純タンパク質の濃度は,meSBM-Metからのメチオニンよりも瘤胃保護メチオニンによって提供されたときに大きかったが,乳タンパク質収量は処理によって影響を受けなかった。乳量と濃度と脂肪,乳糖,無脂固形分,ミルク尿素窒素の収率は補充されたメチオニンの影響を受けなかった。meSBM-Metからのメチオニンを補充した時にボディコンディションスコアは直線的に増加したが,瘤胃保護源からのメチオニンが提供されたときには二次の応答を示した。窒素保持は補足メチオニンによる影響を受けなかった。瘤胃保護ソースからのメチオニンを補充したものでは血漿中メチオニンは直線的に増加したが,meSBM-Metからのメチオニンを補充したものでは対照区との血漿中メチオニン濃度の差は認められなかった。meSBM-Metからのメチオニンのin vitro分解は3時間以内に完了しました。meSBM-Metは乳牛にごくわずかな量の代謝メチオニンを提供することをデータは示唆している。これはおそらくメチオニンの広範ルーメンでの分解に関連しているが,牛のボディコンディションはmeSBM-Metが提供する瘤胃で利用できるメチオニンによって改善することができる。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

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牛 , 特殊飼料 , 蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養

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