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J-GLOBAL ID：201302264396392641   整理番号：13A1335120

DMSO-水/AOT/n-ヘプタン逆ミセル中におけるα-キモトリプシンによるN-ベンゾイル-L-チロシンp-ニトロアニリドの酵素加水分解 酵素活性に対する独特な界面効果

Enzymatic Hydrolysis of N-Benzoyl-L-Tyrosine p-Nitroanilide by α-Chymotrypsin in DMSO-Water/AOT/n-Heptane Reverse Micelles. A Unique Interfacial Effect on the Enzymatic Activity

著者 (4件)： MOYANO Fernando (Universidad Nacional de Rio Cuarto, Rio Cuarto, ARG) ,  SETIEN Evangelina (Universidad Nacional de Rio Cuarto, Rio Cuarto, ARG) ,  SILBER Juana J. (Universidad Nacional de Rio Cuarto, Rio Cuarto, ARG) ,  CORREA N.Mariano (Universidad Nacional de Rio Cuarto, Rio Cuarto, ARG)
資料名： Langmuir  (Langmuir)
巻： 29  号： 26  ページ： 8245-8254  発行年： 2013年07月02日 
JST資料番号： A0231B  ISSN： 0743-7463  CODEN： LANGD5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： α-キモトリプシン(α-CT)によるN-ベンゾイル-L-チロシンp-ニトロアニリド(Bz-Try-pNA)の酵素加水分解に対する,こはく酸1,4-ビス-2-エチルヘキシル(AOT)/n-ヘプタン逆ミセル(RM)中にカプセル化された,さまざまな水-DMSO混合物の影響を調べた。均一媒体中では,反応はMichaelis-Menten機構に従う。この場合,DMSOはほとんど水に不溶なペプチドの可溶化過程に重要な役割を果たすが,一方でα-CTを不活性化する。逆ミセルの形成は動的光散乱を用いて評価した。その結果,AOT RM界面に優先的に水和が生ずることがわかった。ナノ反応容器としてのRMの利用の可能性を調べるために,この系の酵素反応の速度論パラメータを評価した。すべてのRM系においてα-CTに対しMichaelis-Menten機構が妥当であり反応がRM界面で起こることが示された。

シソーラス用語： *酵素反応 ,  *逆ミセル ,  *キモトリプシン ,  *酵素反応速度論 ,  *液液界面 ,  酵素活性度 ,  脂肪族アルコール ,  スルホン酸 ,  ナトリウム化合物 ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  脂肪族化合物 ,  スルホキシド ,  アルカン
準シソーラス用語： Michaelis-Menten速度論 ,  *α-キモトリプシン ,  *酵素加水分解

分類 (3件)： 液-液界面  (CB12030F) ,  反応速度論・触媒一般  (CB06010G) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (4件)： AOT ,  DMSO ,  n-ヘプタン ,  Bz-L-Tyr-N-(4-ニトロフェニル)-NH₂

タイトルに関連する用語 (11件)： DMSO ,  水 ,  AOT ,  n-ヘプタン ,  逆ミセル ,  α-キモトリプシン ,  L-チロシン ,  アニリド ,  酵素加水分解 ,  酵素活性 ,  界面