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J-GLOBAL ID：201302264726251080   整理番号：13A1827471

神経管欠損における葉酸栄養強化の役割:レビュー

The Role of Folic Acid Fortification in Neural Tube Defects: A Review

著者 (5件)： OSTERHUES Anja (Univ. Medical Center Freiburg, Freiburg, DEU) ,  ALI Nyima S. (Pennsylvania Hospital, PA) ,  MICHELS Karin B. (Univ. Medical Center Freiburg, Freiburg, DEU) ,  MICHELS Karin B. (Harvard Medical School, MA) ,  MICHELS Karin B. (Harvard School of Public Health, MA)
資料名： Critical Reviews in Food Science and Nutrition  (Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 53  号： 10/12  ページ： 1180-1190  発行年： 2013年12月 
JST資料番号： C0510B  ISSN： 1040-8398  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 神経管欠損(NTD)罹患率は過去数十年低下傾向であるが,その明確な原因・機構は明らかでない。これは葉酸を含む栄養強化穀類の導入によるものとされるが,妊婦を対象とした調査データは十分とは言えない。本報では文献レビューによって,NTDに対する葉酸栄養強化食品の効果に関する葉酸摂取と体内動態,作用機序等を要約した。更にNTD発達に寄与する要因として,「ビタミンB12とホモシステイン」「クロリン」「肥満,糖尿病」「葉酸アンタゴニスト」を挙げて解説した。

シソーラス用語： *神経系疾患 ,  *栄養強化 ,  文献展望 ,  妊婦 ,  薬物動力学 ,  作用機序 ,  ビタミンB12 ,  肥満 ,  糖尿病 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族アミン ,  芳香族カルボン酸 ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ヒドロキシ化合物 ,  アミノカルボン酸 ,  第二アミン ,  チオール ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン ,  大環状化合物 ,  架橋化合物 ,  ビタミンB群
準シソーラス用語： *神経管欠損

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  ビタミンB群  (EB07030L) ,  神経系作用薬一般  (GW02000I)

物質索引 (3件)： 葉酸 ,  ホモシステイン ,  クロリン

タイトルに関連する用語 (5件)： 神経管欠損 ,  葉酸 ,  栄養強化 ,  役割 ,  レビュー