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J-GLOBAL ID：201302265343078313   整理番号：13A0143313

酵素触媒性蛋白質架橋

Enzyme-catalyzed protein crosslinking

著者 (4件)： HECK Tobias (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Sci. and Technol., Lab. for Biomaterials, Lerchenfeldstrasse 5 ...) ,  FACCIO Greta (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Sci. and Technol., Lab. for Biomaterials, Lerchenfeldstrasse 5 ...) ,  RICHTER Michael (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Sci. and Technol., Lab. for Biomaterials, Lerchenfeldstrasse 5 ...) ,  THOENY-MEYER Linda (Empa, Swiss Federal Laboratories for Materials Sci. and Technol., Lab. for Biomaterials, Lerchenfeldstrasse 5 ...)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 97  号： 2  ページ： 461-475  発行年： 2013年01月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蛋白質架橋プロセスはポリペプチド間の新たな当量結合の化学的・酵素的又は化学酵素的形成により成立する。本結合は相異なる特性を持つ蛋白質の部位指向性架橋と高分子蛋白質ネットワークのde novo集合により形成される。トランスフェラーゼやヒドロラーゼ,オキシドレダクターゼは架橋蛋白質の合成に対する触媒として用いられ,化学的架橋法を補完する。本文では,蛋白質架橋において工業レベルで用いられる酵素的方法又はラボスケールでの研究に有用な方法について概説した。架橋形成のメカニズムを説明し,自然環境における酵素の役割を考察した。Copyright 2012 The Author(s) Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *酵素反応 ,  タンパク質 ,  *タンパク質結合 ,  架橋【高分子】 ,  ポリペプチド ,  化学合成 ,  生合成 ,  トランスフェラーゼ ,  ヒドロラーゼ ,  オキシドレダクターゼ ,  酵素 ,  触媒
準シソーラス用語： de novo合成 ,  酵素触媒

分類 (2件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (3件)： 酵素触媒 ,  蛋白質 ,  架橋