抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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信用の失墜,食品アレルギーの発生あるいは在庫評価損の発生につながるため,食品の「賞味期限」「消費期限」「ロット番号」の管理は重要である。本論文では,オリジナルOCRソフトウェアにエバ・グリーン社の「CareView」を組み合わせた,賞味期限/ロット番号の認識に特化した業務補助システムである次世代OCRソリューションを紹介した。このソリューションの利用により,「賞味期限」「消費期限」「ロット番号」のデータ入力の自動化が可能となる。本論文では,世代OCRソリューションの特長,システム構成,オペレーションの流れ,応用事例・食品の入庫検品を説明した。次世代OCRソリューションはまだバーコード化されていない商品の管理効率化にも有効である。