文献

J-GLOBAL ID：201302275097494944   整理番号：13A0070199

緻密な分析でライバル企業に差をつけろ!22)一般飲食店(西洋料理店[レストラン])の分析

著者 (1件)： 三浦英晶 (ブレイコンサルティング)
資料名： 流通ネットワーキング  (月刊流通ネットワーキング)
号： 275  ページ： 78-82  発行年： 2013年01月10日 
JST資料番号： L5838A  ISSN： 1343-5566  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 今回は「レストラン」の経営内容を分析した。分析は,「中小企業実態基本調査に基づく経営・原価指標(平成21年発行)」のデータを使用した。内容は,一般飲食店の概況,一般飲食店の資金の流れの特徴(規模感・負債・資産・利益)を説明し,財務以外での特徴を,「4列SWOT分析」から分析した。

シソーラス用語： *企業経営 ,  経営戦略 ,  *レストラン ,  *分析 ,  負債 ,  資産 ,  利益 ,  *財務分析
準シソーラス用語： 企業戦略 ,  飲食店 ,  *SWOT分析 ,  *財務諸表分析

分類 (1件)： 経営工学一般  (KA01010C)

タイトルに関連する用語 (6件)： 分析 ,  企業 ,  飲食店 ,  西洋 ,  料理店 ,  レストラン